小洒落た飲食店が街に点在しているのは、倉敷の隠れた魅力かもしれません。
実は、倉敷の街は江戸時代から続く景色を楽しめるだけではなく、落ち着いた雰囲気のなかでカクテルを味わうという大人の時間も過ごせます。
そして、倉敷の路地で、特に魅力を放っているのはダイニングバー Dan Y Dwa(ダナドゥア)です。
Dan Y Dwaのオーナーは、国内のカクテルコンペティションで表彰された経験を持つバーテンダー 松下知寛(まつした ともひろ)さん。
倉敷を代表するダイニングバーDan Y Dwaの魅力を松下さんに聞いてきました。
記事リンク(倉敷とことこ)
Dan Y Dwa(ダナドゥア) 〜 バーテンダーの心遣いから生まれる大人の空間